Nuestro menú de centolla y de carne
Ingredientes y técnica locales: desde el primer sorbo hasta el último plato.
Ojo de bife con BBQ
Perfectamente cocinado, jugoso y con
un distintivo final ahumado.
Risotto de centolla
Cremoso y delicado, con un sabor equilibrado a mar.
Centolla gratinada
De color marrón dorado perfecto, sabor intenso y textura sedosa.
Chef Cristian Acosta
Nacido en la provincia de Córdoba, Cristian Acosta es el chef fundador de Torrontés Wine House en Ushuaia. Hace más de 15 años eligió vivir en Tierra del Fuego, donde desarrolló una mirada propia sobre la cocina, el vino y la hospitalidad.
Después de años al frente de proyectos gastronómicos reconocidos en Ushuaia, Cristian creó Torrontés Wine House como una propuesta personal: un restaurante de fine dining para adultos, íntimo y cuidado, donde la cocina de autor se combina con sabores del fin del mundo. Su trayectoria y visión lo han posicionado como un referente capaz de convocar colaboraciones con destacados chefs de Argentina, reconocidos por la Guía Michelin y distinciones como el Prix Baron B.
Su propuesta combina técnica, sensibilidad y producto local: centolla, mariscos, cordero patagónico y postres únicos pensados para una cena memorable, con armonía entre la gastronomía y el vino argentino.
Torrontés Wine House: alta cocina en Ushuaia reconocida por destacados chefs argentinos
Los mejores chefs de Argentina eligen Torrontés Wine House para colaboraciones con Cristian: referentes de la alta cocina de Córdoba, Buenos Aires y Misiones, con restaurantes reconocidos por la Guía Michelin y distinciones como el Prix Baron B. Estos chefs comparten su estilo y su identidad culinaria junto a nuestro equipo, combinando sus técnicas con el mejor producto patagónico, maridado con una cuidada selección de vinos argentinos en el Fin del Mundo.
Saga Gourmet 2026 — un ciclo de experiencias con chefs invitados
Saga Gourmet: del otoño al invierno de 2026
Este ciclo de Saga Gourmet reunió a cocineros y tendencias en una experiencia única de alta cocina, presentada por Torrontés Wine House en Ushuaia durante 2026:
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9 y 10 de mayo — cocina peruana Nikkei con Joel Zelada
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30 y 31 de mayo — cocina francesa con Martín Altamirano
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13 y 14 de junio — cocina misionera moderna Gunther Moro
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4 y 5 de julio — cocina japonesa Damián Shiizu
Lo que dicen los turistas
de Argentina
Mayo 2026
La mejor experiencia gastronómica de Ushuaia
Es mi mejor experiencia gastronómica en Ushuaia!
Me encantó todo: el ambiente romántico e íntimo, la calidez del dueño y los platos inolvidables! La mejor centolla que comí en mi vida, la pannacotta que no pude imaginar y la carta de vinos super prolija.
Nos gustó tanto, que volvimos la noche siguiente!
Ausway
de Australia
Abril 2026
Special...intimate... delicious
Came across this wonderful restaurant and wine bar to celebrate the end of a magical visit to Antarctica.
The menu showcases local seafood and argentinian cuisine. My steak was perfect. This is a small intimate restaurant. You should book to avoid disappointment. Wines to match. Cocktails. It was delightful.
Vivian
de EE.UU
Febrero 2026
Exceptional! best-of-the-best in 3-week tour
Christian is the owner/chef/greeter. As a 3rd generation chef, Christian has been cooking since age 14 under the tutelage of top chefs. This has allowed Christian to apply top skills to his imaginative, tasteful menu, where each dish is like “one of his children” (all are favorites) You will feel like you have been invited to Christian’s home where he whipped up a divine meal just for you. His starter bread was artisanal. He showed restraint when adding cheese to his crab risotto and crab gratin so the other ingredients could shine. The risotto cake with the black hake was soft on the inside, crunchy on the outside. The sashimi perfected. His Teriyaki dessert was one-of-a-kind, where he hit every taste sense (sweet, tart, umami…soft, crunch, chew). We went back twice! A plus is it’s open for lunch, so can support fly in/out days.
Preguntas frecuentes sobre restaurante Torrontés Wine House en Ushuaia
¿Qué hace diferente a Torrontés Wine House?
Torrontés Wine House es un restaurante íntimo de cocina de autor en Ushuaia, dirigido personalmente por el chef Cristian, cuya propuesta gastronómica hace que muchos clientes regresen.
Además de su propuesta habitual, el restaurante organiza con regularidad cenas privadas y encuentros gastronómicos con algunos de los chefs más reconocidos de Argentina, ofreciendo menús exclusivos diseñados para cada evento.
¿Dónde comer la mejor centolla en Ushuaia?
Torrontés Wine House es un restaurante de cocina de autor especializado en centolla fueguina y productos locales. Según la temporada, ofrece entre cuatro y seis platos con centolla, además de mariscos del Canal Beagle, carnes patagónicas y una cuidada selección de vinos argentinos.
¿Qué comer en Torrontés Wine House?
La propuesta del chef Cristian incluye un menú por pasos y una carta con platos de autor elaborados con centolla, mariscos y otros productos de Tierra del Fuego, además de carnes patagónicas, pastas y risottos. La experiencia se completa con postres de autor exclusivos.
¿Qué vinos ofrecen en Torrontés Wine House?
Nuestra carta reúne una cuidada selección de vinos argentinos de alta gama, con etiquetas de diferentes regiones y rangos de precio.
Cómo llegar a Restaurant Torrontés Wine House en Ushuaia
Nos encontramos en pleno centro de Ushuaia, a solo 3-5 minutos caminando de El Cartel de Ushuaia, el Museo Marítimo y del Presidio, el Museo de Arte Marino y el Museo del Fin del Mundo. Además, estamos a 10 minutos del Puerto Comercial de Ushuaia, el principal muelle de cruceros de la ciudad — ideal si estás de paso y querés vivir una experiencia gastronómica de autor en el fin del mundo.
Reserve su mesa
Para cuidar la atmósfera íntima y serena de la experiencia,
recibimos adultos y jóvenes mayores de 12 años.
Advertencia: mayores de 18 años: Bebidas alcohólicas solo para mayores de 18 años.
Beba con responsabilidad.